O (NÃO)LEITE DA MODA: PRINCIPAIS TIPOS, BENEFÍCIOS E MALEFÍCIOS DO LEITE VEGETAL
De facto, o leite vegetal não é realmente leite. É antes um extrato de sementes, cereais ou frutos secos. Estas são demolhadas, trituradas com água e depois espremidas.
O resultado é uma bebida que parece e até sabe a leite de vaca. No entanto, as suas propriedades são diferentes.
Os tipos mais populares de leite vegetal são o de coco, o de soja, o de amêndoa, o de aveia e o de trigo sarraceno. Existem também variantes feitas de arroz, nozes, cajus, linho, sementes de sésamo e outros produtos.
Pode comprá-lo numa loja ou prepará-lo você mesmo. Tudo o que precisa é do ingrediente principal, água e um liquidificador.
Ao contrário do leite de vaca, o leite vegetal não contém substâncias como: Colesterol, Lactose, Caseína.
Antes de beber qualquer leite de frutos secos, certifique-se de que não é alérgico a eles. Comece com alguns goles.